Türk milleti olarak belkide en yaygın olarak kullandığımız bir gıdadır soğan.Faydasız hiç bir gıda olmadığı gibi soğanın da faydaları saymakla bitmez.
Soğan çorbası diyeti en fazla 3 gün uygulanmalıdır.Daha fazla uygulandığı taktirde kas ve su kaybı ortaya çıkarak metobolizma hızı yavaşlar ve kilo verme durur.