BÄ°SKÜVÄ°LÄ° KABAK TATLISI (4 KİŞİLÄ°K)

Malzemeler
400 gram ayıklanmış soyulmuş doğranmış bal kabağı
200 gram toz ÅŸekeri
½ paket bisküvi
1 çorba kaşığı dolusu çekilmiÅŸ Antep fıstığı

Yapılışı
Tencereye kabakları koyun üzerine ÅŸekeri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve 4-5 saat tencerede kabakları bekletin. Kısık ateÅŸte 1 saat piÅŸirin.

Bisküvileri kırın ve ufalayın. Ocaktan aldığınız kabakları sıcakken çatal yardımı ile ezin.

Cam bir tepsinin altına kabakların yarısını yayın. Üzerine ufalanmış bisküvileri ve ezilmiÅŸ fıstığı eÅŸit olarak yayın. Bisküvilerin üzerine kabağın geri kalanını yayın ve soÄŸutun.

Soğuk olarak servis yapın.

1 porsiyonunun kalorisi: 250

Nil ÅžAHÄ°N GÜRHAN
Beslenme ve Diyet Uzmanı