Åžanlıurfa Ä°l SaÄŸlık MüdürlüÄŸü saÄŸlık uzmanları, Ramazan ayı öncesi bir dizi uyarılarda bulundu.

Uzmanlar, oruç tutan kiÅŸilerin günlük beslenme ÅŸekli ve öÄŸün sayısı birdenbire deÄŸiÅŸtiÄŸini belirterek, "Üç öÄŸün olan günlük beslenmemiz iki öÄŸüne düÅŸerken, özellikle kırmızı et, ekmek, pilav makarna, hamur iÅŸleri, tatlı, börek tüketimimiz artar.

Buna karşılık sebze, meyve ve beyaz et tüketimimiz azalır. Oysa unutmamak gerekir ki, günlük almamız gereken enerji, protein, vitamin ve mineral oranları deÄŸiÅŸmez" dedi.

Ramazan ayı öncesi alınması gereken önlemleri ise ÅŸöyle sıralandı: "Ä°ftarda, boÅŸ mideye birden yüklenmemek gerekir. Yaklaşık on iki saat dinlenmeye çekilen mideye aniden yüklenmek, iftar sonrasında hazımsızlık çekmemize neden olabilir. ÖrneÄŸin, iftar yemeÄŸine hafif bir yemek olan çorba ile baÅŸlayıp, ızgara tavuk veya balık, zeytinyaÄŸlı bir sebze yemeÄŸi ve salata ile tamamlanmalıdır."

Sahura kalmadan oruç tutulmasının veya sadece su içerek niyetlenmenin aç kalma süresini arttırdığı, halsizlik, baÅŸ aÄŸrısı, yorgunluk tansiyon ve kan ÅŸekerinin düÅŸmesi ve dikkatte azalmaya neden olduÄŸu vurgulayan uzmanlar, "Ramazan ayında öÄŸünlerin sahur ve iftarda iki ana öÄŸün ile iftardan sonra 1-1,5 saat aralıklarla iki ara öÄŸün ÅŸeklinde düzenlenmelidir. Ä°ftara peynir, domates, zeytin gibi kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif yemeklerle baÅŸlanılması, 10-15 dakika sonra az yaÄŸlı et yemeÄŸi, sebze yemeÄŸi veya salatayla devam edilmesi uygundur. Yine enerji veren ancak kan ÅŸekerini dengeli bir biçimde yükselten besinler (beyaz ekmek, pirinç pilavı gibi glisemik indeksi yüksek olan gıdalar yerine bulgur pilavı, kepekli ekmek veya kepekli makarna gibi posalı besinler) tercih edilmelidir.

Günde ortalama 2- 2,5 litre su içmeye, bununla birlikte enerji verirken sıvı ihtiyacını da karşılayacak ayran, taze sıkılmış meyve suları, soda, sebze suları içmeye özen gösterilmelidir. Ä°ftarda aşırı ÅŸerbetli, yaÄŸlı tatlılar yerine; sütlü tatlılar (sütlaç, güllaç, muhallebi gibi) veya meyve tatlıları tercih edilmelidir. Yemekleri hızlı yemekten kaçınmalı, yavaÅŸ yavaÅŸ ve iyice çiÄŸneyerek yenilmelidir. Tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan sonra birer saat ara ile her seferinde azar azar küçük porsiyonlar ÅŸeklinde beslenilmelidir. Ä°ftar yemeÄŸinden hemen sonra televizyon veya bilgisayar karşısına geçmek, koltukta dinlenmek yerine biraz hareket etmek, kısa mesafeli yürüyüÅŸler yapmak sindirime yardımcı olması açısından
yararlı olmaktadır. Ramazan ayında yemeklerin piÅŸirme yöntemleri de çok önemlidir.

Özellikle ızgara, haÅŸlama ve fırında yapılan yemekler tercih edilmeli, kavrulmuÅŸ, tütsülenmiÅŸ ve kızartılmış besinlerden uzak durulmalıdır.Beslenme düzenindeki deÄŸiÅŸikliklere baÄŸlı olarak oluÅŸabilecek kabızlığı önlemek için, yemeklerde lif oranı yüksek gıdalar (kuru baklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler) ve ara öÄŸünlerde de taze ve kuru meyveler, ceviz, fındık, badem gibi kuru yemiÅŸler tercih edilmelidir" açıklamasını
yaptı.

haberkolik.com.tr