Ä°nsan saÄŸlığına zararlı ilaç, sentetik hormon gibi kimyasal maddelerden uzak olarak yetiÅŸtirilen organik enginar zengin potasyum, kalsiyum, A ve C vitamini deposudur. Özellikle karaciÄŸer hastalarının bol bol tüketmesi önerilen  enginar ayrıca toksinlerin vücuttan atılmasını saÄŸlayarak, vücut için çok önemli fonksiyonları olan karaciÄŸeri, içerdiÄŸi 'Cynarin' adlı bileÅŸen sayesinde yanlış beslenme, ilaç ve alkolün zararlarından korur. KaraciÄŸerden safra asitleri salgılanmasını arttırarak, kolesterol ve trigliserit seviyelerinin düÅŸmesine ve kandaki ÅŸeker miktarını azaltmasına yardım eder.

SaÄŸlığınızı korumanız için karaciÄŸerin en büyük dostu olarak bilinen enginarı bolca tüketmenizi tavsiye ediliyor.