Ä°ftariyeliklerle oruç açmayı sevenlerin en azından ana yemekte daha az yaÇ içeren bir yemeÄŸi veya az yaÄŸlı bir sebze yemeÄŸini seçmeleri yaÇ dengesini saÄŸlamaya yardımcı olabilir. Kalp hastaları, kolesterolü ve kan yağı yüksek olanlar, ÅŸeker hastaları ve 60 yaÅŸ üzeri olanların ÅŸarküteri tüketimini mümkün olduÄŸunca en azda tutmaları gerekir. Bu kiÅŸiler iftariyelik olarak az yaÄŸlı peynir, zeytin, hurma ve kuru meyve tercih ederlerse saÄŸlıklarını tehlikeye atmamış olurlar. Sucuk, salam, sosis içerdikleri nitrit ve nitrat denen maddeler nedeniyle önerilmemektedir, ancak sıklığı ayda 1 - 2 kez olmak kaydıyla tüketilebilir. Tercih olarak da beyaz et hammaddesiyle yapılan ürünler seçilmelidir. Sucuk sevenlere önerim ise sucuÄŸu önce 1 - 2 dakika kaynayan suda bekletip daha sonra ızgarada piÅŸirmeleri. Bu ÅŸekilde hem yaÄŸlarını azaltmış olurlar hem de daha yumuÅŸak bir sucuk yemiÅŸ olurlar.