Yaz aylarında satışa sunulan ürünler sıcaklığın etkisiyle kolayca bozulabiliyor

Yaz aylarında satışa sunulan ürünler sıcaklığın etkisiyle kolayca bozulabiliyor. Bu nedenle alışveriÅŸte ürünlerin standartlara uygunluÄŸunun aranması önem kazanıyor.

Uzmanlar, yaz aylarında bazı ürünlerin çabuk deforme riski taşıması nedeniyle tüketicinin mutlaka aldıkları ürünle ilgili son kullanma tarihlerine dikkat etmeleri konusunda uyarıyor.

Kayseri Tarım Ä°l Müdürü Adnan Akay, geliÅŸen teknolojilere baÄŸlı olarak gıda üretim teknolojilerinde çok hızlı deÄŸiÅŸim olduÄŸunu belirtti.

Adnan Akay, bir ürün en ileri teknoloji ile üretilmiÅŸ olmasına raÄŸmen tüketiciye ulaÅŸmasındaki son halka olan toplu tüketim ve perakende satış noktalarında etiket üzerinde yazılı olan saklama koÅŸullarına uyulmaması halinde ürünün ilk halini koruyamadığını açıkladı.

Yaz döneminde tüketicinin mutlaka aldığı ürünlerin, gıdaların son kullanma tarihlerine dikkat etmesini isteyen Tarım Müdürü Adnan Akay, ÅŸu bilgileri verdi: "Bakanlığımızca gıda ürünlerine verilen üretim izni veya ithalat izni, tarih ve numarasının ürün etiketinde bulunmasına, gıda ürünlerinin ambalajları üzerindeki son tüketim tarihine ve raf ömrüne, ürün üzerindeki etikete dikkat edilmelidir. Bu bilgiler okunmayacak derecede silik olmamasına, her ürünün kendisine uygun muhafaza ÅŸartlarında (ısı, ışık, hem gibi) muhafaza edilmelidir. Ürünün satıldığı raflardaki sıcaklık bile çok önemlidir. DondurulmuÅŸ ürünlerde ise soÄŸuk zincirin kırılmamış olması gerekir."

TeÅŸhir alanı ve rafların, ürünün görünümünü farklı göstermek ve tüketiciye aldatmak amacıyla deÄŸiÅŸik renklerde aydınlatılmış olabileceÄŸini ifade eden Akay, "Orijinal ambalajından çıkarılmış dökme olarak satılan gıdaların etiket bilgilerine ambalajların bozulmamış olmasına, ÅŸiÅŸmiÅŸ, delinmiÅŸ veya sızma yapmış olmamasına, tüketiciyi yanıltmamasına, ürünlerin varsa teneke olan kısmının paslı olmamasına, tüketiciyi yanıltılmamasına, ürünlerin açıklamalarının yazılmış olmasına dikkat edilmesi gerekir." diye konuÅŸtu.

Akay, bu tür gıda satışı yapanların görülmesi üzerine tüketicinin mutlaka satıcıyı uyarması gerektiÄŸine dikkat çekerek, "Bilinçli tüketicilik gereÄŸi insanlarımızın kesinlikle Alo 174 Gıda Hattını arayarak bilgilendirmelerini istiyoruz" diye konuÅŸtu. Bu telefon numarasının Ankara merkezi olarak kurulduÄŸunu aktaran Akay, tüketicinin, isim, adres ve ÅŸikayetinin açık olarak yazılı bulunduÄŸu dilekçelerini de il veya ilçe müdürlüklerine verebileceklerini ifade etti. Ä°l Müdürü Akay, yapılan ÅŸikayetlerle ilgili yapılan deÄŸerlendirmenin Alo 174 Gıda hattına bildirildiÄŸini belirterek, "Buradan insanlarımız ÅŸikayet ve ÅŸikayetiyle ilgili sonucu öÄŸrenme imkanı bulmaktadırlar." ÅŸeklinde konuÅŸtu.

haberkolik.com.tr