Memorial Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahisi Bölüm BaÅŸkanı Prof. Dr. Sönmez, aralarında üzüm, nar ve kabak çekirdeÄŸi ile keten tohumundan elde edilen yaÄŸların, ülkenin hemen her yerinden kolayca temin edilebildiÄŸini söyledi.

Antioksidan maddeler ihtiva eden ve soÄŸuk pres yöntemiyle elde edilen bu yaÄŸların makul fiyatlarda satılmaya baÅŸladığını belirten Prof. Dr. Sönmez, ÅŸunları kaydetti:

"Bu yaÄŸlar, koroner damarların iç yüzeyindeki parlak kaygan zemini hazırlayan endoteli koruyan antioksidan maddeler ihtiva etmektedir. Keten tohumu, çörekotu, nar çekirdeÄŸi, üzüm çekirdeÄŸi, ceviz ve fındık yağından günde bir kaşık tüketilmesi, damar sertliÄŸinin geliÅŸmesini önlüyor. Antioksidan maddeler ihtiva eden bu maddeler, kiÅŸiyi, güneÅŸin zararlı oksidan etkilerinden koruyor. Çünkü bu bitkiler, antioksidan maddeleri kendilerini güneÅŸin zararlı etkilerinden korumak için üretiyor.''

BÄ°TKÄ° YAÄžLARI NASIL KULLANILMALI?

YaÄŸların salata ve çorba üzerine dökerek veya sabah kahvaltısında nane, kekik, kırmızı biber gibi lezzet ve kokusunu güzelleÅŸtirici ilavelerle tüketilebileceÄŸini bildiren Sönmez, "Önerilen günlük tüketim miktarı, 1 çorba kaşığıdır.'' diye konuÅŸtu.

AÄ°LE&SAÄžLIK ZAMAN