E vitamini sinir sisteminin,kasların,hipofiz ,sürrenaller gibi endokrin bezlerinin ve üreme organlarının fonksiyonları için önemlidir.E vitamini,biyolojik bir antioksidan olup,atar damar hastalıklarının ve kanserin önlenmesi için gereklidir.E vitamini antioksidan etkilidir.Alzheimer hasatalığının ilerlemesini yavaÅŸlatır ve yaÅŸlı kiÅŸilerde bağışıklık sistemini güçlendirir.Hücrelerin daha uzun yaÅŸamasını ve yenilenmesini saÄŸlar.

Ä°çerisinde E vitamini bulunan bazı besinler;

• Badem
• Fındık
• Dolmalık fıstık
• Patlamış mısır
• Tahin
• Kabak çekirdeÄŸi
• Dolmalık biber
• Kıvırcık
• Nane
• Sivri biber
• Kereviz yaprakları
• Domates
• Balık
• Balık yağı
• Kırmızı et
• Yumurta