Uzmanlar yaÅŸlanmanın altında yatan nedenleri bulma arayışlarında, cildin yaÅŸlanmasının temel ilacının hücre yenilenmesi olduÄŸunu buldular. Hücre yenilenmesinin temel maddesi ise proteindir.Hücrelerimizin yapıtaÅŸları aminoasitlerden oluÅŸmaktadır. Protein sindirilirken amino asitlere
parçalanarak hücrelerin kendilerini yenilemelerinde kullanılır. Yeterince protein alınmazsa vücudumuzun yaÅŸlanma süreci hızlanır.Bu basit gerçek, beslenmeye bakışınızı gelecek öÄŸünden baÅŸlayarak deÄŸiÅŸtirebilir.
unuz.
 

En iyi protein seçenekleri
Tam yaÄŸlı süt ve süt ürünlerinde ve kırmızı ette (sığır, kuzu, dana dahil) bol miktarda asit bulunmaktadır,
 dolayısıyla sınırlı porsiyonlarda tüketilmelidir. Onun yerine, balık, yumurtanın beyazı, derisi soyulmuÅŸ tavuk ve hindi göÄŸsü tercih edilmelidir.

Size balık yeter
Genç kalmanızı saÄŸlayabilecek besinler arasında ilk sırayı balık alır. Her türden balık doymuÅŸluk oranı düÅŸük
 yaÄŸla yüksek kalitede ve kolayca sindirilen proteinlerin kaynağıdır. Balığı öteki protein kaynaklarından ayıran
ÅŸey içinde bulunan yaÄŸ türü ve yaÄŸ asidi miktarıdır.

·Deniz ürünleri besin açısından yoÄŸundur. Dolayısıyla yüksek miktarda protein ve önemli oranlarda vitamin ve mineral
içerir. DoymuÅŸ yaÄŸ ve kalori oranları da yüksek deÄŸildir.

·Deniz ürünleri temel aminoasitlerin tümünü sunan mükemmel bir protein kaynağıdır. Deniz ürünlerinde bulunan protein
kolayca sindirilir. Bu açıdan her yaÅŸtan insan için mükemmel bir besin kaynağı oluÅŸturur.

·Deniz ürünleri iyi bir B vitamini kaynağıdır. SaÄŸlıklı geliÅŸim ve büyüme için gereken kalsiyum, magnezyum, potasyum,
fosfor, kükürt, florin, selenyum, bakır, çinko, iyot gibi temel mineralleri saÄŸlar.

·ÇoÄŸu deniz ürünündeki kolesterol seviyesi yüksek deÄŸildir. Balıktaki kolesterol oranı genellikle düÅŸük olsa da kabuklu
 deniz hayvanlarında bu oran yükselebilir. Ancak kolesterol seviyesi yüksek olan kalamar gibi besilerde bile bu oran yumurtadakinden düÅŸüktür.

·Deniz ürünlerinde çok az miktarda yaÄŸ bulunur. Bunlar da 'iyi yaÄŸlar'dır. Deniz ürünlerindeki doymuÅŸ yaÄŸ oranı da diÄŸerleriyle
 karşılaÅŸtırıldığında çok daha azdır.

Yemeklerinizde kırmızı et yerine balığa yer vermekle toplam yaÄŸ ve doymuÅŸ yaÄŸ alımınızı kayda deÄŸer ölçüde azaltabilirsiniz.