Malzemeler (4 kiÅŸilik)
4 adet orta boy yer elması
2 adet orta boy kuru soÄŸan
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Yapılışı:
Yer elmalarını iyice yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doÄŸrayın.
SoÄŸanları soyup ince ince çentin. SıvıyaÄŸ ve soÄŸanları tencereye koyun ve birkaç kere çevirin. SoÄŸanlar piÅŸtikten sonra küp doÄŸranmış yer elmalarını ekleyin. Suyu tencereye ilave edin.
Yer elmaları iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sütü ekleyin. 1–2 taşım daha kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin ve ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
1 porsiyonunun kalorisi: 175.5

Nil ÅžAHÄ°N GÜRHAN
Beslenme ve Diyet Uzmanı