Çinko büyüme, geliÅŸme, doku onarımında ve bağışıklık sistemi üzerinde önemli bir mineraldir. Çinko süt ürünleri, et ürünleri, hayvansal gıdalar ve bitkisel gıdalarda bulunur. Hayvansal gıda olanı ise daha zengindir.
Magnezyum kasların gevÅŸemesi için gereklidir. Bununla birlikte bağışıklık sistemimiz için de gereklidir. Tam buÄŸdaydan yapılmış makarna ve ekmek bu açıdan önemlidir. Çünkü tam buÄŸday ayrıştırılmamıştır ve magnezyum için destekçidir.

En yüksek C vitamini kuÅŸburnu çayında
Dilem Ä°rkin, kış aylarında çay ya da kahveye nazaran en fazla kuÅŸburnu çayını tavsiye ettiklerinin altını çiziyor. Çünkü kuÅŸburnu çayı, C vitamini içeriÄŸi en yüksek çaylardan biridir. Ama çay tüketirken ikinci grup rezene tercih edilebilir; çünkü rezene iyi bir gaz gidericidir. Yemekten sonra mideyi rahatlatır. YeÅŸil çay günde iki ya da üç kere içilebilir. Fakat yeÅŸil çay konusunda ÅŸuna dikkat etmek gerekiyor: KiÅŸinin yüksek tansiyon problemi varsa kalp ritmini artırdığından yeÅŸil çay bu durumu tetikleyebiliyor. Bazı kiÅŸilerde uykusuzluk, huzursuzluk yaratabiliyor.

Probiyotik ürünlerin faydası var mı?
Son yıllarda adını sıkça duyduÄŸumuz ‘probiyotik’ ürünlerin faydalı olup olmadığı konusu büyük merak uyandırıyor. Barsaktaki mikrobiyal dengeyi düzenleyen yararlı bir bakterinin adı olan probiyotik’i içeren ürünlerin bağışıklık sistemini destekleyici etkileri vardır. Günde bir porsiyon probiyotik ürün tüketmek; süt, yoÄŸurt, kefir gibi ya da tabletleri kullanmak bağışıklık sisteminin desteklenmesinde etkili olmaktadır.