Oruç ile birlikte uzun süre yaklaşık 12 saat süren açlık, metabolizmanın az enerji harcamasına, vücut hareketlerinin yavaÅŸlamasına ve bazal metabolizma hızının düÅŸmesine neden olmaktadır. Açlıkla beraber oruç açılma süresine kadar mide asit düzeylerinde artış, Ramazan boyunca vücut suyunda azalma, yemek saatlerinde oluÅŸan deÄŸiÅŸiklik nedeniyle iÅŸtahta azalma da görülebilmektedir. Oruç tutan kiÅŸilerde tansiyon yüksekliÄŸi, yorgunluk, unutkanlık, dikkatsizlik, çalışmama isteÄŸi, durgunluk, sindirim güçlüÄŸü, uykuya meyil, sinirlilik ve baÅŸ aÄŸrısı da görülebilen önemli sorunlar olarak göze çarpmaktadır.

Kilodaki deÄŸiÅŸikliklere baktığımızda, vücut ağırlığında önemli bir artış olduÄŸu bildirilirken, bazı çalışmalarda ise Ramazan boyunca vücut ağırlığında deÄŸiÅŸme olmadığını hatta azaldığı da görülmüÅŸtür. Tüm bu etkileri en aza indirmek ve Ramazan ayında daha bilinçli ve saÄŸlıklı beslenmek için, bazı yeme alışkanlıklarında deÄŸiÅŸiklik yapın.

Ramazan boyunca saÄŸlıklı beslenmek ÅŸarttır. Ramazan'da, iftarda mideye aşırı yüklenmemek için küçük bir öÄŸün, daha sonra akÅŸam yemeÄŸi, ara öÄŸün ve mutlaka sahur olacak ÅŸekilde dört öÄŸün olarak yapılmalıdır. Ramazan'da iftar sofralarında tercih edilecek besinlerin tok tutucu, insan saÄŸlığı için gerekli besin öÄŸelerini içeren, diyet lifi, vitamin ve mineralden zengin olması gerekir.

ZeytinyaÄŸlı veya etli sebze yemekleri, sebze veya kuru baklagil çorbaları, bulgur veya kepekli pirinçten yapılmış pilav, kepekli makarna, hartada iki kere mutlaka fırınlanmış-ızgara veya buÄŸulama balık, yağı görünmeyecek kadar kırmızı et, deriÅŸiz tavuk veya balık, taze kabuklu meyveler, ceviz, fındık gibi sert kabuklu kuru yemiÅŸler ve zeytinyağı ile hazırlanmış salatalar; tatlı olarak da demir yönünden zengin, vitamin ve mineral destekli, tahıl gevreÄŸi veya sütlü ve meyveli tatlılardan küçük parçalar, taze meyveler tercih edilmesi gereken besinler olmalıdır.

Çorbalar: özellikle kuru baklagil, sebze veya yoÄŸurt ile hazırlanmış çorbaları tüketmeniz saÄŸlık açısından daha yaralıdır. Süt ve süt ürünleri: Ä°ftarda kefir ve yoÄŸurt tüketmeniz, sindirim güçlüÄŸü sorununuzun çözülmesine yardımcı olacaktır.

Et ve et yerine geçenler: YaÄŸsız kırmızı et, deriÅŸiz tavuk ve hindi, balık, kuru baklagiller, yumurta, kuru yemiÅŸler daha çok tercih edilmelidir.

Sebze yemeklerini piÅŸirirken zeytinyaÄŸlılara kiÅŸi başı bir yemek kaşığı, etli yemeklere yaÄŸ eklemeden piÅŸirmeye özen göstermelisiniz. Mümkün olduÄŸunca az suda ve az piÅŸirerek yemek daha saÄŸlıklıdır.