Ramazan boyunca kiÅŸilerin beslenme tarzı deÄŸiÅŸir, fiziksel aktiviteleri azalır ve su tüketimi de kısıtlı bir süreye yayılır. Dolayısıyla bu dönemi saÄŸlıklı biçimde geçirmek için bazı noktalara dikkat etmek gerekir.

 Ä°radenizi kullanın

Asıl irade savaşı iftarla birlikte baÅŸlar. Bütün gün aç kalan vücut acil enerji sinyalleri verir ve bir anda kontrolsüzce yemeklere saldırabiliriz.

Bir anda fazla miktarda yemek yemenin vücuda yükleyeceÄŸi yükü azaltmak için iftar iki öÄŸüne bölünmeli. Ä°ftarda hızlı ve fazla yemek tüketilmemeli, yavaÅŸ yavaÅŸ ve küçük porsiyonlar halinde yemek yenmeli. Ayrıca iftar ile sahur arasına küçük ara öÄŸünler eklenmeli, böylece hem bir defada fazla miktarda yemenin vereceÄŸi olumsuzluklar engellenmeli hem de yavaÅŸlayan metabolizmaya destek olunmalı.

Midenizde bitki çaylarına yer açın

Ä°ftar küçük bir öÄŸünle açıldıktan sonra mideyi sakinleÅŸtirici, sindirime yardımcı çaylar tüketilmeli. Nane, rezene, papatya, ıhlamur çayları veya bu çayları içeren karışımlar ılık suda hazırlanılarak içilmeli.

 Porsiyon kontrolü yapın

Porsiyon miktarlarını fazla artırmadan ve yenilenlerin içeriÄŸinde bulunan maddelere (yaÄŸ, karbonhidrat, protein, vitamin, mineral) dikkat ederek ve en önemlisi de piÅŸirme yöntemlerinden saÄŸlıklı olanları seçerek ramazanı daha dinç ve daha saÄŸlıklı bir ÅŸekilde geçirmek mümkün.

Bol sebze-meyve tüketin

Mevsimine özel sebze ve meyveler ramazan boyunca sofrada bulundurmalı. Sindirim sorunu yaÅŸatmayacak yemekler mönülerinizde yer almalı. Yemeklerinizi mümkün olduÄŸunca az yaÄŸlı, maydanoz, nane, fesleÄŸen, biberiye gibi baharatlarla tatlandırarak hazırlamalı, onları vitamin kayıplarını minimuma indirecek ÅŸekilde piÅŸirmelisiniz.

Az Pide Yiyin

Mis gibi kokusu ve cezbedici tadıyla aç karına fazla tüketilip fazla kilo alınmasına ve hazımsızlığa neden olabilecek pideleri her akÅŸam tüketmek yerine özel davetler için kendinize bir ödül verme alışkanlığı olarak yemelisiniz.

Kızartmaları sofranızdan uzak tutun

Tüm gün aç kalan mideniz için iftarda hazmı kolay, besleyiciliÄŸi yüksek, kalori içeriÄŸi düÅŸük, hafif yemekler tercih etmelisiniz. Kızartmalardan, mayalı besinlerden (hamur iÅŸlerinden), aşırı ÅŸeker ve yaÄŸ içeren besinlerden, ÅŸerbetli tatlılardan, çok tuzlu veya baharatlı yemeklerden, sucuk, sosis, pastırma gibi ÅŸarküteri ürünlerinden, bal, kaymak ve gazlı içeceklerden uzak durmalısınız.

 Posa alımını artırın

Kan ÅŸekerini hızla yükselten besinler yerine posa miktarı fazla olan besinler (kepekli ekmek, çok tahıllı ekmek, çavdar ekmeÄŸi, kepekli makarna, kepekli pirinç gibi), sebze, meyve, kuru baklagiller, ceviz, fındık ve badem tercih edilmeli.

Sıvı tüketimini arttırın

Ä°ftarda ilk yemek olarak çorba tercih edilebilir. Gün içinde susuz kalınacağından iftar ile sahur arasında sıvı ihtiyacı çok iyi karşılanmalı. En az 2-2,5 litre su içilmeli, ayrıca ayran, taze sıkılmış meyve ve sebze suları, çorba, komposto gibi içeceklerle sıvı alımı artırılmalı.

Ağır olmayan tatlıları tercih edin

Kan ÅŸekerindeki ani düÅŸüÅŸ ve yükseliÅŸler, uzun süreli açlığa baÄŸlı kiÅŸilerin tatlı ihtiyaçlarının artması fazla miktarlarda ve yanlış cinste tatlı tüketimiyle sonlanabilir. Bunun için sütlü, meyveli, hafif tatlılar tercih edilmeli; komposto veya kuru meyve alternatifleri tatlı ihtiyacını baskılamak üzere mönülerde yer almalı. n

Sahura kalkmayı ihmal etmeyin

Oruç tutmak, uzun süre aç kalındıktan sonra yüklü öÄŸünler halinde beslenilmesi sindirim ve baÅŸka saÄŸlık sorunları yaratabileceÄŸi gibi, metabolizmayı da yavaÅŸlatıp besinlerin yaÄŸ olarak depolanmasına neden olabilir. Oruç tutarken doÄŸal olarak vücut hareketlerimiz yavaÅŸlar ve metabolizma hızımız düÅŸer. Ancak iftar saati ile birlikte, ani ve fazla miktarda yemek yediÄŸimiz için yemek sonrasında kan ÅŸekerimiz hızla artar, ardından yine hızla düÅŸer.

Åžeker konusunda yaÅŸanan bu dengesizlikler kendimizi yorgun, bitkin hissetmemize neden olur, üÅŸümeler baÅŸlar. Öte yandan açlık durumunun uzun süre devam etmesi baÅŸaÄŸrısı, baÅŸ dönmesi, unutkanlık, dalgınlık, dikkatsizlik, uykuya eÄŸilim, sinirlilik, hazımsızlık, ÅŸiÅŸlik, ekÅŸime gibi sorunlara da neden olur ve iÅŸ verimi düÅŸebilir. Tüm bu olumsuz durumları bertaraf etmek için mutlaka sahura kalkılmalı.