Dengesiz beslenme durumunda insanı birçok tehlikenin beklediÄŸini ifade eden BoyacıoÄŸlu, ''Kalp-damar hastalıkları, göÄŸüs hastalıkları, yüksek tansiyon, ÅŸeker hastalığı, kanser riskinin artması, gut hastalığı ve ruhsal sorunlar söz konusu olurken, yetersiz beslenme durumunda ise zayıflık, kas ve kemik kaybı, atalet, yorgunluk, zihinsel iÅŸlevlerde aksamalar, vücut iÅŸlevlerinde aksamalar, adet düzensizliÄŸi, bunalım ve mikrobik hastalıklara dirençsizlik gibi saÄŸlıklı olamama durumu ortaya çıkar.

Ramazanda uzun saatler aç kalınır.Normal hayatta beslenmeye sadece uyku halinde ara verilir ve kahvaltıda alınan besleyici gıdalar ile bu açlığa son verilir. Kahvaltı yaparak, sadece açlığımıza son vermeyip, aynı zamanda beynin ana yakıt kaynağı olan vücudun kan ÅŸekeri glikoz düzeyini de yeniler, eksiÄŸini tamamlarız. Böylece vücudun ihtiyacı olan diÄŸer besin ögelerinin de gerekli miktarlarının bir kısmını karşılarız. Bu durumda da halkımızın her öÄŸünde mutlaka yer verdiÄŸi, en önemli temel gıda maddesi olan ekmeÄŸin, doÄŸru seçimi önem kazanıyor. Bu baÄŸlamda, ekmek hem daha uzun süre tok tutmalı hem de akut veya aniden ortaya çıkan bir yetersiz beslenme tablosu ile karşılaÅŸmamamız ve kandaki glikoz düzeyinin daha kararlı kalabilmesi için yüksek lif içerikli tam buÄŸday, tam tahıl ekmeklerini tüketmemiz gerekmektedir. Halkımız sahurda tam tahıllı ekmekleri tercih etsin. Çünkü tam tahıllı ekmekler, daha yüksek doygunluk deÄŸerine sahip oldukları için beyaz ekmekten daha çok lif, protein, vitamin ve mineral içermektedir.''