Yağlı yiyeceklerin vücutta hemen yağ yapmadığını ancak açlık hormonunu harekete geçirerek insanı daha çok acıktırdığı ortaya belirtildi.
Bu İşlemi Yapabilmeniz İçin Üye Olmalısınız
Gizle
Nature Medicine dergisinin haberine göre, Cincinnati Üniversitesi'nden araÅŸtırmacılar, ghrelin (Mideden salgınanan bir hormon) aktivasyon sürecinden sorumlu yeni mide enzimini (GOAT) iÅŸaret ettiler ve enzimin önümüzdeki yıllarda metabolik hastalıkların tedavisinde kullanmayı hedeflediklerini söylediler.
Bilimadamları, önceki araÅŸtırmalarda beslenme süresince GOAT yoluyla vücudun yaÄŸ asitleri ürettiÄŸine bulmuÅŸlardı. Ancak yeni yapılan araÅŸtırmada ortaya çıkan bulgular, ghrelin aktivasyonu için gerekli yaÄŸ asitlerinin gerçekte doÄŸrudan mideye giden yaÄŸlarından geldiÄŸini gösterdi.
Ghrelin sisteminin beyni bilgilendiren lipid sensörler olduÄŸunu söyleyen araÅŸtırmacılar, GOAT enzimi üzerindeki etkileri test etmek için fare modellerini kullandılar. Farelere yaÄŸlı yiyecekler yedirildiÄŸinde, daha fazla GOAT enzimine sahip fareler, daha çok yaÄŸ depolarken; GOAT enzimi olmayan farelerin beyinleri "YaÄŸları depola" sinyalini alana kadar daha az yaÄŸ depoladı.
ZAMAN
Yılbaşı gecesinde sunulan ikramların birçoğu yüksek kalorili ve besin değeri düşük seçeneklerdir. Kendimizi aşırı sıkmadan, stres ve heyecan yapmadan mümkün olan en sağlıklı