Ä°stanbul Teknik Üniversitesi Gıda MühendisliÄŸi Bölümü ÖÄŸretim Üyesi Prof. Dr. M. Hikmet BoyacıoÄŸlu, ıspanak gibi 'folik asit' içeren yapraklı sebzelerin, yaÅŸlılarda görülen 'Alzheimer' riskini yüzde 50 azalttığını söyledi.

BoyacıoÄŸlu, son yıllarda yaÅŸlıların korkulu rüyası haline gelen Alzheimer hastalığı (unutkanlık) ile ilgili olarak, baÅŸyazarlığını Kolombiya Üniversitesi Tıp Merkezi, New York ve ABD'den Jose Luchsinger'in yaptığı araÅŸtırma hakkında bilgi verdi.

Prof. Dr. BoyacıoÄŸlu, 965 kiÅŸi üzerinde yapılan araÅŸtırmaya göre, yaÅŸlılarda folik asit kullanımının, hastalığın geliÅŸim riskini yarı yarıya düÅŸürdüÄŸünü vurguladı.

BoyacıoÄŸlu, özellikle 35 yaÅŸ ve üzerindekilerin, folik asit içeren ürünleri daha fazla tüketmesi gerektiÄŸine iÅŸaret etti. Ispanak gibi yapraklı sebzeler, karaciÄŸer, kalp, böbrek, kavun, portakal suyu, enginar, pancar, brokoli, bamya ve kuru baklagillerin yüksek miktarda folik asit içerdiÄŸinin altını çizen BoyacıoÄŸlu, folik asitin vücuttaki tüm biyolojik olaylar, alyuvar oluÅŸumu, amino asit metabolizması, hücre büyümesi ve yenilenmesi için zorunlu olan bir vitamin olduÄŸunu kaydetti.

Alzheimer'in erken bunamanın en genel ÅŸekli olduÄŸunu belirten BoyacıoÄŸlu, hastalığın dünya genelinde 13 milyondan fazla kiÅŸiyi etkilediÄŸinin altını çizdi.

Hastalığın tedavisinin doÄŸrudan ve dolaylı maliyetinin ABD'de 81 milyon Euro'dan fazla, Ä°ngiltere'de ise 22 milyon Euro olduÄŸunun tahmin edildiÄŸini kaydeden BoyacıoÄŸlu, "Folik asitin yetersiz miktarlarda alımı kansızlık, zayıf hissetme, kramplar, depresyon, ÅŸizofreni, kalp hastalığı ve bazı kanserlere neden oluyor. Özellikle hamilelik sırasında yeterince alınmadığı takdirde DNA yapımı ve hücre bölünmesindeki rolü nedeniyle sakat doÄŸumlara yol açabileceÄŸi belirtilmektedir." dedi.

haberkolik.com.tr