ZEYTİN KEBABI (4 KİŞİLİK)

Malzemeler:
400 gram kuzu budu
16 adet yeÅŸil zeytin
4 adet küçük boy domates
2 dilim ekmek
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Yapılışı:
Kuzu butlarını kuÅŸbaşı olarak doÄŸrayın. Ekmek dilimlerini ufak parçalara ayırın.

Domatesleri yıkayın, küp küp doÄŸrayın.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.

Etleri, ekmekleri, zeytinleri ve domatesleri sıra sıra şişe dizin.

Bir kabın içerisinde zeytinyağı ile tuz ve karabiberi karıştırın. Fırça yardımı ile ÅŸiÅŸe dizilmiÅŸ malzemelerin üzerine sürün.

Önceden ısıtılmış kızgın fırında çevire çevire piÅŸirin. Sıcak servis yapın.

1 porsiyonunun kalorisi: 388

Nil ÅžAHÄ°N GÜRHAN
Beslenme ve Diyet Uzmanı