Kişiye özel olmayan ve yaşam koşullarına adapte edilmemiş her diyetin kaderi başarısızlıktır. Ve diyet listesini yırtarken vicdanı rahatlatacak bir bahane hep hazırdır. İşte sıklıkla arkasına sığındığımız sudan bahaneler:

Kahvaltı yapmaya vaktim yok… Sabah evden erken çıkmanız gerektiği için diyetin ilk menüsünde bile zorluk çektiğinizi düşünüyorsanız, kendi sağlığınız için bu fikirden vazgeçmelisiniz. Çünkü kahvaltı, gece boyunca yavaşlamış olan metabolizmanızı hızlandırmada ve kendinizi daha canlı hissetmenizde önemlidir. Vaktim yok bahanesine sığınmak yerine evden çıkmadan tam buğday ekmeği, peynir ve sebzelerden oluşan küçük bir sandviç hazırlayabilirsiniz. Ya da ön kahvaltı niteliğinde 1 su bardağı kadar kutu sütü yolda içebilirsiniz.

Diyetim damak tadıma uymuyor… Kişiye özgü hazırlanan diyetlerde bu şekilde bir problemle karşılaşmazsınız. Damak tadınıza uymayan bir besini, kendi grubunda yer alan başka bir besinle yer değiştirerek diyetinize mutlu bir şekilde devam edebilirsiniz.

Ofiste çıkan yemekler diyet listeme uymuyor… Ofiste sunulan yemeklerin çeşitleri ve miktarları standart diyetlerle uyumlu olmayabilir. Fakat diyet listeniz yaşam tarzınıza –ofiste size sunulan yemeklerde dahil olmak üzere- adapte edilebilir. Porsiyonları hakkınız olan besin grubundan ihtiyacınız kadar almak, yemeklerin sularından tüketmemeye çalışmak, salata barlardan yararlanmak ve akşam yemeğinizi öğlen tükettiğiniz besin gruplarına uygun olarak hazırlamak basit çözüm yolları olacaktır. Öğle yemeğini diyet listenize adapte etmekte güçlük yaşıyorsanız diyetisyeninize danışmalısınız.

Stresliyken ne yediğimi bilmiyorum… Stresli bir ortamda çalışıyorsanız ve stres nedeni ile besin tüketiminizi kontrol edemiyorsanız, duygusal yiyici kategorisine giriyor olabilirsiniz. Bu durumda kendinizi kontrol altına almaya çalışın ve stres nedeni ile açlık hissettiğinizde aperatiflere ve abur cuburlara saldırmak yerine, kutu süt, yoğurt, ayran, meyve, leblebi veya fındık, fıstık gibi kuruyemişlerden –miktarını abartmadan- tüketebilirsiniz.

Ofiste sıkıntıdan sürekli acıkıyorum… Canınız sıkıldıkça eliniz yiyeceklere uzanıyorsa, yakınlarınızda yiyecek bulundurmamaya özen gösterin. Elinizin altında duracak bir şişe su veya açık çay, bitki çayı ya da sütlü kahve sizi oyalayacaktır.

Ofiste kimse diyet yapmıyor… Çalışma arkadaşlarınızın istedikleri her şeyi yiyip, içmesi sizi sinirlendiriyorsa, diyet fikrinden uzaklaşın. Diyet yapmadığınızı aslında sağlıklı beslenmeyi öğrendiğinizi düşünmek işe yarayacaktır.

Yalnız başıma diyet yapamıyorum… Tek başına diyet yapmak zordur. Bu durumda yapılması gereken, size destek olacak bir arkadaş bulmaktır. Tek başınıza diyetinizi sürdürmekte zorlanıyorsanız, arkadaşlarınızdan birine sizinle birlikte diyet görüşmelerine gelmeyi önerebilirsiniz.

Ah, bu iş toplantıları yok mu?... Çalışanların diyetlerini bırakmalarının en sık rastlanan sebeplerinden biri de, uzun süren yemekli iş toplantılarıdır. Sunulan yemeklerin cazibesine kapılanlar, diyetlerini bir anda unuturlar. İş toplantılarına katılmaya devam ederken diyetinizi de uygulayabilirsiniz. Önemli olan tüketim miktarlarına dikkat etmek ve daha az enerji içeren besinlere yönelmektir. Buna rağmen ara sıra miktar ve çeşitler de kaçabilir. Bu durumda vazgeçmeden yola devam edin ve ertesi gün harcadığınız enerjiyi arttırın.

Yurtdışı gezilerinde ne yiyeceğimi bilmediğimden, diyet uçup gidiyor… Çok sık yurtdışı seyahati gerektiren bir işte çalışıyorsanız, diyetinizi uygulamakta güçlük çekiyor olabilirsiniz. Yurtdışı seyahatlerinden önce, seyahat planınızı diyetisyeninizle paylaşın. Beslenme programınızda gideceğiniz ülke mutfağına ve iş görüşme saatlerinize göre yapılacak düzenlemeler ile diyete devam etmekte hiç zorlanmadığınızı göreceksiniz. Amaç, her zaman sağlıklı beslenme kurallarını uygulayabildiğimiz ölçüde uygulamak olmalıdır.

Nil ÅžAHÄ°N GÃœRHAN
Beslenme ve Diyet Uzmanı
www.nildiyet.com