Diyetisyen Gizem TUTAR, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden okul dördüncüsü olarak mezun oldu. Üniversite eğitim hayatının üçüncü yılında Avrupa Birliği’nin desteklediği Erasmus öğrenci değişim programına katılmaya hak kazandı ve bir eğitim dönemi boyunca İngiltere’de Oxford Brookes Üniversitesi Beslenme (Nutrition) Bölümü’nde Obezite ve Enerji Dengesi, Sporcu Beslenmesi, Uluslar arası Beslenme ve İnsan Sağlığı ve Hastalıkları üzerine eğitim aldı. Oxford Brookes Üniversitesi’nde aldığı eğitim programını yüksek başarı ile tamamladı. İngiltere’de bulunduğu süre boyunca birçok pratik çalışmaya katıldı ve Glisemik İndeks laboratuarında asistan yardımcısı olarak yer aldı. Üniversite eğitimi süresince birçok kamu ve özel sağlık kuruluşunda uzun dönemli stajlar yaptı. Üniversite öğrenciliğinin son yılında özel bir şirkette medya ilişkileri koordinatörü ve yarı zamanlı tercüman olarak çalıştı. Çalışma hayatına girdiği süreçten bu yana kalite sistemleri ile ilgili (ISO-9001, JCI) birçok hizmet içi eğitime katılmıştır. Bilimin bir sonu olmadığını düşünen TUTAR, halen Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Diyetetik Anabilim dalında yüksek lisans programına devam etmektedir.
Gizem TUTAR, Türkiye ve İngiltere’de Beslenme ve Diyet ile ilgili birçok seminer ve panele dinleyici olarak katılmıştır. Yurtiçinde yayınlanmış bilimsel çalışmalara sahiptir. Uluslar arası “Just Pump” sertifikasına sahip olan TUTAR, aynı zamanda bilgisayar meslek dalı kursunu başarıyla tamamlamıştır. Birçok dergi ve internet sitesinde beslenme ve diyet konuları ile ilgili köşe yazarlığı yapmakta olan Gizem TUTAR, birçok radyo ve televizyon programlarında uzman konuşmacı olarak yer almıştır. www.e-diyetisyen.com sitesinin editörüdür.
Gizem TUTAR, özel bir diyet merkezinde poliklinik diyetisyeni olarak çalışmıştır. Özel Alman Hastanesi’nde 2008–2009 dönemi boyunca Beslenme ve Diyet Bölümü sorumlusu olarak çalışmış ayrıca klinik ve poliklinik diyetisyeni olarak görev yapmıştır. Bu süreç boyunca özellikle sağlıklı zayıflama ve kilo koruma programlarında, gebelik diyabetinde tıbbi beslenme tedavisi konusunda başarı sağlamıştır. Psikiyatr bölümü ile birlikte Anoreksiya Nervosa ve Bulimia Nervosa gibi yeme bozuklukları tedavisinde tıbbi beslenme tedavisinin uygulanması ve takibinde görev almıştır. 2008–2009 ikinci döneminde Ülker ve Türkiye Futbol Fedarasyonu’nda 6–14 yaş grubu çocuklarda sağlıklı beslenme eğitim programlarını hazırlamış ve sunumlarını gerçekleştirmiştir. 2007–2008 döneminde profesyonel sporculara yönelik özel bir eğitim kampında sporcuya özel beslenme programlarının hazırlanmasında ve takibinde çalışmıştır.
Şu anda çeşitli kurum ve kuruluşlarda danışman diyetisyen olarak kariyerine devam eden Gizem TUTAR, bireysel danışmanlık hizmetlerine Taksim Alpha Tıp Merkezi ve Sante Onkoloji Merkezi'nde devam etmektedir.
